현대 주방에서 컨벤션오븐은 균일한 열 분배로 조리 결과의 차이를 만들어내는 핵심 기기의 하나로 자리매김했습니다. 업계의 현장 전문가들에 따르면 스마트 기능의 도입과 함께 운영 효율성도 크게 향상되고 있습니다. 이 글은 컨벤션오븐의 작동 원리부터 설치, 유지보수, 비용 가이드까지 실무에 바로 적용 가능한 정보를 체계적으로 제공합니다. 현장 경험을 바탕으로 한 실용적 팁과 구체적 수치를 함께 제시하되, 신중한 판단이 … 더 읽기